Coupez vos pommes en lamelles ou comme vous faîtes d'habitude!
Vous mettez votre pâte brisée ou feuilletée dans le moule à tarte beurré! Tapissez le fond avec les pommes!
Moi, pour au-dessus, je fais un flan, c'est délicieux:
-1/2 l de lait
-3 oeufs
-100g de sucre
-80g de farine
-30g de beurre
-1 sucre vanillé
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu et la farine au tamis.
Versez le lait froid petit à petit et diluez bien le tout.
Versez sur vos pommes! et mettez au four à 200° une bonne demi-heure, voire un peu plus.
Sachez qu'avec la recette de ce flan, vous pouvez faire une simple
tarte au flan: vous mettez votre pâte dans le moule à tarte beurré
et vous y versez votre flan, c'est tout! un délice!! |